民以食为天,食以安为先，食品安全越来越牵动国人之心。2009年《中华人民共和国食品安全法》正式实施以来，食品安全已成为国家政策的重中之重。由于食品生产过程中发生的润滑剂泄漏事件，食品行业如何选用合适的润滑产品是摆在食品生产者面前极为重要的课题。针对食品级润滑剂的制造与其在食品装备和包装机械工业中的应用，我刊对阿帕克斯油脂（上海）有限公司进行了专访。

认证资质见证卓越品质

       阿帕克斯油脂公司是生产食品机械润滑产品的专业化企业，通过NSF International ISO21469认证；其产品均经过NSF H1、清真（Halal）、犹太（Kosher）认证登记。其中NSF International ISO21469在食品级润滑剂制造商而言是一个全球的最高标准--目前全球食品级润滑剂的品牌很多，但是通过NSF International ISO21469认证的较少。

       阿帕克斯食品级润滑剂是针对食品加工行业严苛作业环境而设计的高品质润滑产品，包括液压、齿轮、压缩机、真空泵、轴承及链条等所使用的润滑油脂。产品可用于销往全球的食品加工生产，包括清真和犹太洁食的制备。其卓越的润滑性能，满足食品行业对设备润滑的要求。目前公司在中国为益海嘉里、可口可乐、蒙牛、中粮、统一企业、汇源、双汇等食品企业提供润滑产品和服务。

图为：市场部团队在展会现场合影

提供专业的个性化解决方案

       阿帕克斯食品级润滑剂的技术服务团队为食品生产者提供个性化的润滑解决方案，力求使设备在不同工况下皆处于最佳运行状态，从而为生产者减少成本的同时收获更多的效益。就饮料行业而言，从糖浆混合、注塑、吹瓶、灌装、封盖、贴标、装箱再到码垛，阿帕克斯食品级润滑剂可提供一系列NSF H1润滑产品来满足饮料工业的关键需求。无论使用玻璃、PET或是易拉罐包装，饮料品质均能够得到保障。另外，针对各种饮料生产线，阿帕克斯都可以帮助生产者优化设备运行的可靠性、节约能源、延长维护周期以及减少润滑消耗，其优异的抗水及防腐蚀保护可以大大提高生产效率，有效减少维护及运营成本。因此从长远考虑，阿帕克斯食品级润滑剂能为食品企业带来额外的利益。

“小而精”为食品安全添砖加瓦

       近几年，食品级润滑的概念在国内发展非常迅速，势必将带来更多行业内的竞争。阿帕克斯油脂（上海）有限公司华东区销售经理李传钊认为，食品级润滑剂市场始终会是一种良性竞争: 阿帕克斯与用户、业内同行，共同关注食品安全，以及食品级润滑剂为客户带来的价值。未来并不是狭隘的竞争，而是把行业细化、加强食品生产企业对食品级润滑剂的认可,以及扩大市场使用率的共赢竞争。阿帕克斯作为食品机械润滑专家，在食品安全日益深入人心的趋势下必将大有可为。“作为一个小而精的用点，只要涉及到吃喝玩乐的设备润滑，我们都希望能够贡献自己的一份力。”李传钊对记者说。

       另外，针对食品级润滑剂的成本问题，李传钊强调食品生产者应具备立足长远的眼光。就成本而言，可以分为单项成本与综合成本。食品级润滑剂可能单项成本看似高于工业级润滑产品，但对于企业来说最终要考虑的是综合成本。一旦非食品级润滑剂发生泄露，将会导致食品污染，直接会造成品牌的信誉度降低。另一方面，从人力和生产的角度来考虑，如果发生润滑剂污染食品的事故，企业首先要停工；停产对一个企业的运营成本来说是巨大的。“综合诸多成本，用一个小小的食品级润滑剂能解决，让生产安全在润滑上后顾无忧。所以我们希望通过技术服务团队的努力，让客户接受食品级润滑更加安全的概念。”另阿帕克斯团队非常自豪的是，自2009年进入中国以来，通过包括经销商团队的努力，让上千家以前没有使用食品级润滑产品的食品工厂成功接受并且使用了阿帕克斯食品级润滑剂。阿帕克斯作为食品机械润滑专家坚信，立足长远，通过不懈努力定能为中国的食品安全添砖加瓦。