TIME:09-21
7月19日，经济领域最具影响力的盛会和思想交流平台——中国财经峰会在京举行，并揭晓了2017年度奖评选结果。汇源集团凭借近两年在新媒体营销领域的优异表现，荣获“2017杰出品牌形象奖”。汇源旗下葡萄酒品牌佳美利雅在峰会现场进行了产品展示。 ...
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TIME:09-20
同质化的商品在如今饱和的消费市场中越来越没有生存空间，如何在食品饮料行业脱颖而出，创新和顺应潮流将成为品牌厂商首要关注的问题。最近，全球市场研究咨询公司英敏特汇集了全球60多位专业分析师的智慧，基于消费者调研报告、全球趋势洞察、全球新产品数据库（GNPD）等平台...
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TIME:09-20
“我们的战略发展方向是以自己的产品为依托服务于全球食品营养供给！”3月24日上午，嘉吉亚太区特种食品配料业务总裁Frank Monmont在接受食品工业科技采访时，特意以“Feed the world！”表达了嘉吉公司对未来发展的期望。嘉吉再次参展上海FIC（中...
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TIME:09-20
HACCP是英文(hazard analysis and critical control point)的缩写，中文翻译为危害分析与关键控制点。常见的解释为:HACCP是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估，进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。有别于...
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TIME:09-19
作为烘焙业的发源地之一，欧洲的烘焙业的发展一直受到世界的关注，它的技术，产品和原料一直在率领世界烘焙业的潮流.目前，欧洲烘焙业每年大约生产面包2500万吨,蛋糕近500万吨，烘焙食品品种上千种,面包等烘焙食品人均年消费量在68公斤左右。其产品结构和产业结构在不同...
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TIME:09-18
近日，在美国举行的2017 MobileBeat峰会上，可口可乐全球数字创新总监Greg Chambers透露了在人工智能(AI)在下一代自动售货机上的应用。据Greg Chambers透露，可口可乐将利用人工智能推出一个可以和旗下自动售货机相结合的APP。他表...
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TIME:09-15
一、特殊医学用途配方食品的概念及分类（一）特殊医学用途配方食品的概念根据我国相关食品安全标准的定义，特殊医学用途配方食品,是指为了满足进食受限、消化吸收障碍或代谢紊乱等人群的每日营养需要，或为了满足某种医学状况或疾病人群对部分营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制...
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TIME:09-14
8月10日，央企中粮集团旗下的中粮包装控股有限公司（以下简称中粮包装）宣布了一项建议投资，称其附属公司中粮包装投资拟入股清远加多宝草本植物科技有限公司（以下简称清远加多宝）。中粮包装看上加多宝公告显示，8月9日，中粮包装的间接全资附属公司中粮包装投资和清远加多宝...
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TIME:09-13
8月10日电 8月8日21时19分，四川省阿坝州九寨沟县（北纬33.2度，东经103.82度）发生7.0级地震，震源深度20公里。一方有难，八方支援，震情牵动了很多食品行业的心，纷纷为灾区人民祈福。食品行业积极捐助物资列举如下，表达对灾区的关爱与行动。农夫山泉川...
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TIME:09-12
自动售货机是一种全新的商业零售形式，20世纪70年代自日本和欧美发展起来，又被称为24小时营业的微型超市。在日本，目前已有580多万自动售货机，人均占有率达到24人拥有一台售货机，市场十分成熟。70%的罐装饮料是通过自动售货机售出的，不但销售饮料（包括啤酒等）、...
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TIME:09-11
据新华社北京8月16日电 最高人民法院16日在第一法庭对上诉人广东加多宝饮料食品有限公司与被上诉人广州王老吉大健康产业有限公司、广州医药集团有限公司擅自使用知名商品特有包装装潢纠纷上诉两案进行了公开宣判。最高人民法院终审判决认为，广药集团与加多宝公司对涉案“...
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TIME:09-08
由工信部消费品工业司组织，中国食品科学技术学会等20家单位共同编写的《食品工业发展报告（2016年度）》（以下简称《报告》）发布，对我国食品工业年度发展状况进行了全面总结和客观评价。本文就《报告》中谈及的我国食品工业15个重点行业在2016年的整体情况及2017...
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