TIME:12-13
在全球范围内，禽肉制品的消费水平呈上升趋势。预计2013-2023年期间，该行业的年增长率将达到3.2%，食用量增长速度有望超过猪肉与牛肉制品。消费者习惯与态度的改变以及世界人口数量的增长，使得禽肉食用量不断增加。在2016年发布的《禽肉趋势》报告中，着重指出了...
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TIME:12-12
11月8日，汇源集团举办“时间的味道”——梅多克·汇源品鉴之夜主题活动，宣布与法国优质葡萄酒庄在葡萄酒及酒庄文化等方面开启深度合作。 近年来，汇源在果汁核心业务基础上，推进“大农业”战略，在全国15个省区市落地26个农...
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TIME:12-11
食品安全追溯系统可将生产、检验、监管和消费等环节连接在一起，使食品的生产和加工过程更加透明与安全。食品安全追溯系统借助全球统一标识管理平台可促进我国对食品质量的控制，进而促进全球贸易一体化的成型，但现实中存在的诸多问题阻碍着我国食品安全追溯系统的建立，比如消费者...
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TIME:12-08
润滑脂不能遇水是一个困扰了人们100多年的难题。水不但对润滑脂的润滑性具有负面影响，而且还会损害机器零件。近年来的研究结果显示磺酸钙基润滑脂可用于有水环境，因此它适用于各种工业设备和食物加工设备。行业人士认为，生产商应大力设法研发磺酸钙基润滑脂，因为磺酸钙基润滑...
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TIME:12-07
第四届世界互联网大会的首场分论坛“共享红利：互联网精准扶贫”4日在乌镇举行，蒙牛CEO卢敏放与国务院扶贫办公室、京东、VISA、三星等政府、企业代表,共同分享互联网精准扶贫心得。他认为，与互联网企业相比，传统实体经济企业在互联网扶贫方面有自己的独特优势，特别是体...
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TIME:12-06
目前，生产商在寻找新型、高效、便利的方式试图将Omega-3EPA和DHA油脂添加在膳食补充剂、食品、饮料和其它产品中，而消费者也在期待新的市场革命。此外，可持续性、环保友好型收获和种植Omega-3原料对市场长期稳定发展很有意义，同时也能激起消费者的环保意识。...
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TIME:12-05
近些年，消费者对饮用水的需求不断提高，对饮用水的质量认识也越来越清晰。在桶装水领域，3.5-10L的一次性PET大瓶瓶装水因卫生程度高，携带与饮用方便，越来越受到消费者的青睐。相对于传统的五加仑桶装水，这种包装形式具有诸多的优点，比如更加卫生：使用PET瓶，无需...
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TIME:12-04
11月30日，由新华网主办的“2017年中国食品发展大会”在京举行。会议以“新时代 新消费 新零售”为主题，200多名专家、学者、企业家围绕进入新时代后，食品企业如何促进新消费、如何打开新零售局面、行业如何进行转型与升级、如何保证食品安全等展开了主题发言与讨论。...
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TIME:12-01
京东物流将向达能中国饮料开放其覆盖全国的物流基础设施，并为后者提供更高效、更优质的仓储物流服务。同时，双方将在成都联合建设“共享仓库”，达能中国饮料将商品前置到京东品牌共享仓，实行同仓置货。通过智能化库存管理系统，京东物流可以实现同仓内线上、线下的一盘货管理，从...
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TIME:11-30
随着奶粉新政大限将近，各大乳企纷纷发力抢市场，有的通过发新品进行差异化竞争，有的则通过加码三四线市场开打渠道战。日前，继澳优、圣元之后，美赞臣也宣布加入配方液态奶大军，并于11月21日在京东商城首发。业内人士表示，目前，配方液态奶在国内仍是一个新兴市场，随着年轻...
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TIME:11-29
近年来，经济大环境疲软以及消费者饮食习惯的变化使饮料行业面临严峻的考验，与其它食品行业相比，饮料行业的增速明显放缓。饮料企业如何在经济新常态下降本增效，实现高效、智能、多功能生产？如何开发饮料新品，提高品质，争取更多的市场份额？这些已不再是某个企业亟待解决的问题...
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TIME:11-28
经济的发展和生活水平的提高使人们越来越的重视自己的生活品质,尤其是自身营养物质的补充，而乳制品作为一种良好的营养补充食品也越来越多地出现在人们的餐桌上。实际上，功能性是食品行业未来的发展趋势，而功能性乳制品作为普通食品功能化的先锋，将极大推动食品行业的发展。 ...
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