TIME:11-27
11月17日，河南肉类食品行业辉煌20年高峰论坛在郑州隆重举行。万洲国际董事局主席、双汇集团、双汇发展董事长万隆先生受邀发言，分享了双汇的发展与品牌建设经验。由“小舢板”到肉类航母在上世纪80年代，双汇的前身漯河肉联厂是漯河的老大难。当时在河南省十家肉联厂中，漯...
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TIME:11-24
作为全球领先的市场调研公司，英敏特于近日发布了或将影响未来几年食品与饮料行业发展的五大趋势。 在2018年，食品饮料行业的发展，我们可能会看到不管消费者的收入是多少，所有人都会期望看到更为透明和可追溯的产品，同时消费者对于自身的...
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TIME:11-23
提起百事公司（PepsiCo，以下简称“百事”），相信没有人会陌生。从家喻户晓的百事可乐饮料（Pepsi），到脍炙人口的乐事薯片、营养健康的桂格燕麦片及佳得乐运动饮料等，百事公司所生产的一系列深受消费者喜爱的饮料和食品，向来是人们日常生活的重要组成。百事公司虽然...
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TIME:11-21
金华工厂是蒙牛旗下数字化程度最高的工厂，“智慧手”、LIMPS和SAP系统联通等的使用使得工厂在发挥人的主观能动性的同时减少因随意产生的不确定性。这里的设备在正常运转的同时也会将采集的数据传输至管理层的电脑，这些数据是蒙牛高管管理公司、制定战略的依据。两年前，内...
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TIME:11-20
中国海关数据显示，2011年奶酪的进口量只有29000吨，2016年已超过96978吨。中国奶酪市场前景远大，但仍需培育和消费引导，未来还可以针对学生族、老年人等人群进行市场开发，“吃奶酪补钙，而且适用于乳糖不耐症者，这是个巨大的潜在市场。 ...
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TIME:11-17
随着生产的自动化、精益化、智能化程度的不断提高，越来越多的客户需要实时了解生产线的运行状态、品质安全、生产效率，需要对生产线的历史数据进行追溯，确保关键环节和关键数据都在掌控之中。同时，也需要监测生产中是否存在不合理的能源浪费，并进行及时处理和改进，实现节能降耗...
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TIME:11-16
冷链物流产业的未来市场有多大？有数据显示，仅重庆市冷冻食品年消费量达400亿元，且以每年20%的速度增长。冷冻食品慢慢撕下‘不新鲜’、‘没营养’、‘不安全’的标签。越来越多的企业加入做大“蛋糕”，目前冷链食品涵盖了近1000种冷链食材。冷冻食品不新鲜、没营养？一...
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TIME:11-14
2016年3月，国家食品药品监督管理总局发布《特殊医学用途配方食品注册管理办法》，该办法于2016年7月1日起正式实施，它的实施开启了我国特殊医学用途配方食品（FSMP)（以下简称“特医食品”）的新纪元。实际上，由于我国特医食品起步较晚，所以对于大多数普通民众来...
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TIME:11-13
作为食品中最大的品类，饮料具有庞大的市场容量和稳定的消费群体，但近两年整个饮品行业呈现出全面停滞、全面下滑的局面，市场缺乏足够的创新，推出的新品也都很难捕获消费者的购买欲望。面对整体疲软的市场消费环境，“发酵饮料”的流行或可刺激饮品行业的推陈出新。发酵饮料并非近...
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TIME:11-10
2017年9月，2018年度CCTV·国家品牌计划正式启动，央视以崭新平台形象，致力在新一年里再次彰显国家力量。此次央视，联合了更多代表民族形象的卓越品牌，集众品牌力蓄势待发，“以成绩回报国民信任，以事实回答国民期待，以传播回应国民自信”，迈入品牌强国...
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TIME:11-09
特殊医学用途食品主要是为了满足由于完全或部分进食受限消化吸收障碍或代谢紊乱人群的每日营养需要，或满足由于某种医学状况或疾病而产生的对某些营养素或日常膳食的特殊需求。中国对特殊医学用途食品的定义主要参考了欧盟特殊医学用途食品，特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限...
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TIME:11-08
随着人们对生活品质的追求不断提高，对健康的诉求越来越强，体现在饮食方面，除了注重美味的体验，将更重视饮食所带来的营养健康功效，饮料行业未来消费升级的方向是营养和健康，从“好喝”向“喝好”转变
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